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Salmone con formaggio in pasta

Salmone con formaggio in pasta



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Ingredienti per la fabbricazione di salmone con formaggio in pasticceria

  1. Ricotta 250 grammi
  2. Aneto a piacere
  3. Panna acida 18% 50 grammi
  4. 400 grammi di pasta per pizza
  5. Salmone affumicato 200 grammi
  • Ingredienti principali: salmone, formaggio, panna acida
  • Per 4 persone

Inventario:

formaggio, aneto, panna acida, pasta, salmone, pergamena per cottura, mattarello, coltello da cucina

Cucinare il salmone con il formaggio nell'impasto:

Passaggio 1: preparare il ripieno.


In una ciotola profonda, mescolare la ricotta fresca con panna acida e aneto tritato finemente. Mescolare bene per formare una massa omogenea.

Passaggio 2: avvolgere l'impasto.


Stendi l'impasto della pizza sulla pergamena da forno. Coprilo con una miscela di formaggio e panna acida con aneto e adagia sopra sottili fette di salmone affumicato.
Arrotolare la pasta in un rotolo.
Tagliare il rotolo a metà nel senso della lunghezza, quindi torcere le due metà dell'impasto con il ripieno l'una con l'altra, come una treccia, e collegare le estremità libere, ruotandole verso l'alto.

Fase 3: cuocere il salmone con il formaggio nell'impasto.


Preriscalda il forno a 190 gradi e manda salmone e formaggio nell'impasto per 25 minuti. Durante questo periodo, l'impasto viene rosolato e il ripieno viene cotto.
E non appena tiri fuori la tua golosa treccia dal forno, può essere servita immediatamente.

Passaggio 4: servire il salmone con il formaggio nell'impasto.


Tagliare l'antipasto di salmone con il formaggio nell'impasto in porzioni e goderne il gusto. Puoi integrare il piatto con pomodori freschi e foglie di basilico, ma questo è già un piacere, senza di loro sarà delizioso.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Invece della pasta per pizza, puoi prendere una pasta sfoglia senza lievito.


Guarda il video: Pasta Philadelphia e Salmone (Agosto 2022).