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Pesce stufato in salsa di pomodoro con verdure

Pesce stufato in salsa di pomodoro con verdure

Gli ingredienti

  1. Pesce bianco 1 kg.
  2. Cipolle 160 g
  3. Carota 80 g
  4. Peperone dolce 1 pz.
  5. Peperone verde dolce 1 pz.
  6. Aglio 7 g
  7. Pomodori in scatola tritati 500 ml.
  8. Sottaceti 40 g
  9. Sale qb
  10. Pepe nero macinato qb
  11. Peperoncino macinato 1/2 cucchiaino
  12. Origano 1 cucchiaino
  13. Zucchero 1 cucchiaio
  14. 2 cucchiai di olio d'oliva
  15. Acqua 200 ml
  • Ingredienti principali: cipolla, carota, pepe, pomodoro, zucchero
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

una padella

Preparazione:


Passaggio 1

Cipolle di paglia, carote e peperoni.

Passaggio 2

Tagliare sottaceti e aglio a cubetti.

Passaggio 3

Tagliare il pesce a fette, salare e cospargere con il peperoncino.

Passaggio 4

Scaldare la padella, versare 1 cucchiaio. olio d'oliva e aggiungere cipolle, carote, peperoni, mescolare, aggiungere un po 'di sale e friggere per 3 minuti a fuoco medio.

Passaggio 5

Aggiungere cetrioli tritati, aglio, pomodori tritati in scatola, sale, pepe nero macinato, zucchero e mescolare.

Passaggio 6

Stufare sotto il coperchio per 5 minuti a fuoco basso.

Passaggio 7

Aggiungi 200 ml alle verdure. innaffia e metti il ​​pesce sulle verdure, chiudi il coperchio e fai sobbollire per 5 minuti, poi gira il pesce e fai sobbollire altri 5 minuti.