Video

Cotolette tenere senza carne e cucinare è semplice e risulta delizioso!

Cotolette tenere senza carne e cucinare è semplice e risulta delizioso!

Gli ingredienti

  1. Patate 500 g
  2. Uova sode 5 pezzi
  3. Cipolla 1 pz.
  4. Uovo 1 pz.
  5. Maionese 1 cucchiaio. l.
  6. Aneto 1 raggio.
  7. Pangrattato 80 g
  8. Olio vegetale 100 ml
  9. Sale, pepe qb
  • Ingredienti principali: patate, cipolla, uova, verdure
  • Per 5 persone
  • Cucina del mondo

Preparazione:

Fasi di cottura:

1. Bollire le patate fino a cottura e trasformarle in purè di patate, dopo aver scaricato tutta l'acqua. Raffreddare a uno stato caldo.

2. Macina verdure, uova, cipolle.

3. Friggere la cipolla fino a doratura.

4. Mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiungere un uovo crudo, maionese, sale e pepe. Impastare fino a che liscio.

5. Formiamo le cotolette, impanando bene nel pangrattato e friggiamo su entrambi i lati fino a dorarle.

Buon appetito!