Carne

Gulasch di fagioli

Gulasch di fagioli

Gli ingredienti

  1. Maiale (con una quantità minima di grasso) 300 grammi
  2. Cipolla 1 pezzo
  3. Aglio 3 spicchi
  4. Manciata verde di fagioli
  5. Sale qb
  6. Pepe qb
  7. Paprika qb
  8. Olio vegetale 3 cucchiai
  9. Farina di grano 1 cucchiaino
  • Ingredienti principali
  • Porzione 1-2

Inventario:

padella, coltello, tavola, spatola

Preparazione:

Passaggio 1: tritare la carne.


Tagliare la carne in piccoli pezzi e cospargere di sale e pepe. Mescola bene.

Passaggio 2: tritare i fagioli.


Taglia i fagioli. (Puoi prenderlo congelato, sarà già tritato se necessario.)
E tritare finemente le cipolle. Passare l'aglio attraverso la stampa.

Passaggio 3: cuocere il gulasch con i fagioli.


Per prima cosa, friggi la carne in olio vegetale fino a quando non arrossisce leggermente, quindi aggiungi la cipolla alla carne. Copri e continua a friggere.
Dopo qualche minuto, aggiungi l'aglio.
E dopo alcuni minuti, aggiungi i fagioli. Mescolare.
Aggiungi sale, pepe e paprika.
Versare un po 'd'acqua e aggiungere la farina.
Mescolate bene e fate sobbollire sotto il coperchio fino a quando la carne è tenera.

Passaggio 4: servire il gulasch con i fagioli.


Servire gulasch di fagioli caldi. È possibile con purè di patate o riso, o puoi proprio così.
Buon appetito!


Guarda il video: Gulash, salsa per fagioli alla veneta e torta sultana sabbiosa (Agosto 2021).