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Insalata magra "Mazurka" con fagioli. Insalate sul tavolo festivo senza maionese!

Insalata magra "Mazurka" con fagioli. Insalate sul tavolo festivo senza maionese!

Gli ingredienti

  1. Mais in scatola 300 g
  2. Fagioli rossi in scatola 300 g
  3. 2-3 cetrioli sottaceto
  4. Pepe bulgaro 2 pezzi (300 g)
  5. Noci 100 g
  6. Aglio 2 denti.
  7. Prezzemolo 1 mazzetto
  8. Olio d'oliva 4 cucchiai. l.
  9. Sale qb
  • Ingredienti principali: fagioli, mais, cetriolo, pepe, noci, verdure
  • Per 5 persone

Preparazione:

Fasi di cottura:

1. Taglia a dadini il peperone e i cetrioli sottaceto. Raccomando di usare peperoni di diversi colori nell'insalata, che daranno all'insalata luminosità dei colori.

2. Macina aglio ed erbe.

3. Macinare i dadi in qualsiasi modo.

4. Mescolare gli ingredienti tritati, aggiungere fagioli in scatola e mais.

5. Salare l'insalata a piacere e condirla con olio d'oliva

Buon appetito!


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