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Rotolo di pollo con funghi

Rotolo di pollo con funghi

Gli ingredienti

  1. Filetto di pollo 2 pezzi
  2. Champignons 10 pezzi
  3. Cipolla 1 pz.
  4. Formaggio 30 gr.
  5. Olio vegetale 2 cucchiai
  6. Yogurt o panna acida 1 cucchiaio.
  7. Senape 1 cucchiaio
  8. Prezzemolo 1 cucchiaio
  9. Aglio 1 spicchio
  10. Sale qb
  11. Pepe nero qb
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 4 persone

Inventario:

teglia, coltello, tagliere

Preparazione:


1. Abbiamo battuto il pollo. Mescolare lo yogurt (panna acida) con la senape, aggiungere sale e pepe a piacere, strofinare il filetto, lasciare marinare.

2. Tritare 1 cipolla e funghi in un cubetto.

3. Olio vegetale, friggere le cipolle, aggiungere funghi e friggere fino a cottura.

4. Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio. Grattugiare il formaggio su una grattugia.

5. Funghi e cipolle salati a piacere, aggiungere aglio, prezzemolo, formaggio, mescolare e togliere dal fuoco.

6. Mettere il giro del raccordo uno sopra l'altro e distribuire il riempimento al centro e girare il rotolo. Fissiamo con stuzzicadenti e lo inviamo nel modulo con una cucitura verso il basso.

7. Cuocere in forno a 180 ° per 20-30 minuti (separatamente ho filetto marinato al forno).

8. Tagliare a fette.