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Bagel con marmellata. Morbido e gustoso

Bagel con marmellata. Morbido e gustoso

Gli ingredienti

  1. margarina 200 gr
  2. panna acida 300 gr
  3. zucchero 1 cucchiaio
  4. pizzico di sale
  5. soda 1/2 cucchiaino
  6. aceto 1-2 cucchiai
  7. marmellata a piacere
  8. farina 4-4,5 m
  • Ingredienti principali Panna acida, zucchero

Preparazione:

1. Sciogli la margarina. Mescolare con panna acida, sale e zucchero. Mescola bene.

2. Quindi aggiungere la soda, schiacciata con aceto e farina, aggiungerla gradualmente, mescolando costantemente l'impasto.

3. Impastare a fondo l'impasto sul tavolo e dividerlo in 8 parti.

4. Rotolare ogni parte in un cerchio e tagliarla a triangoli. Su un bordo largo, metti un cucchiaio di marmellata e giralo in un bagel.

5. Metti tutti i bagel su una teglia coperta di pergamena.

6. Mettere in forno per 20-25 minuti a una temperatura di 180 gradi.

7. Quando i bagel si sono raffreddati, decorali con la polvere. Metto sempre i bagel in una ciotola profonda e copro con una borsa. Quindi rimangono morbidi.

Buon appetito!