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Pollo al forno con patate

Pollo al forno con patate

Gli ingredienti

  1. 4 cosce di pollo
  2. patata 1 kg
  3. cipolla secca 0,5 cucchiaini
  4. aglio secco 0,5 cucchiaini
  5. paprika 1 cucchiaino
  6. timo secco 1 cucchiaino
  7. cipolla grande 1
  8. aglio 3 spicchi
  9. latte 1,5 tazze
  10. olio vegetale qb
  11. sale 1 cucchiaino
  12. q.b. pepe nero
  13. Parmigiano Reggiano 50 gr
  • Ingredienti principali: patate, cipolla, aglio, pollo, latte, formaggio

Inventario:

forno, padella

Preparazione:


Mescola paprika, aglio secco, cipolla, timo e mezzo cucchiaino di sale. Aggiungere il pepe nero, grattugiare le cosce di pollo con il composto e friggere il pollo in olio vegetale su entrambi i lati. Togliere dalla padella.
Friggere la cipolla con l'aglio nella stessa padella fino a quando diventa trasparente e distribuirla uniformemente sul fondo della padella. Tagliare le patate a fettine sottili. spalmare metà delle patate tritate sopra le cipolle fritte e l'aglio, condire con sale, pepe, cospargere con metà del formaggio e aggiungere la seconda metà delle patate. Versare delicatamente il latte. Cospargi con il formaggio rimasto e metti sopra i pezzi di pollo fritti.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Nel frattempo, scalda la padella sul fornello, facendo bollire il latte. Cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, quindi inviare al forno per cuocere per 45 minuti. Quindi prendilo, lascialo riposare per 10 minuti e puoi servirlo.