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Lo strudel di pasta è un delizioso pasto a base di prodotti semplici!

Lo strudel di pasta è un delizioso pasto a base di prodotti semplici!

Gli ingredienti

  1. Patata 1 kg
  2. Qualsiasi carne 500 gr
  3. Cipolla 2 pezzi (150 gr)
  4. Carote 2 pezzi (150 gr.)
  5. Sale qb
  6. Pepe nero qb
  7. Foglia di alloro 1 pz.
  8. Farina 150g (circa)
  9. Kefir 100 ml
  10. Sale 1/3 cucchiaino
  11. Soda ¼ cucchiaino
  12. Aneto 1 mazzetto
  13. Olio vegetale 2 cucchiai
  14. Aglio 3 spicchi
  • Ingredienti principali: manzo, maiale, vitello, agnello, patate

Preparazione:

Passaggio 1: ricetta video dettagliata:.


1. Mescolare la farina, il kefir a temperatura ambiente, il sale, la soda e impastare la pasta morbida. Coprire con un film e lasciar riposare mentre si fanno altri ingredienti. Taglia le cipolle e le carote a dadini. Patate a cubetti più grandi.2. In piatti a pareti spesse, friggi i pezzi di carne fino a dorarli. 3. Aggiungi le cipolle, dopo 5-7 minuti di carote. Sale, pepe qb. Stufare per altri 5-7 minuti.4. Aggiungere le patate, salare un po 'a piacere. Versare acqua bollente senza coprire le patate di circa 0,5-1 cm Aggiungere la foglia di alloro. Stufare sotto un coperchio chiuso per 20 minuti. 5. Mescolare l'olio vegetale con l'aglio. Tritare finemente l'aneto.6. Arrotolare sottilmente l'impasto. Ungere con olio vegetale all'aglio, cospargere con aneto. 7. Ruotare in un rotolo. Tagliare in pezzi separati lunghi circa 2 cm.8. Distribuiamo i noodles (strudel) sulle patate, dovrebbero essere cotti a vapore. Coprire e cuocere a fuoco lento altri 20-30 minuti fino a quando i noodles sono pronti.