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Ottimo piatto di patate e trito caldo

Ottimo piatto di patate e trito caldo

Gli ingredienti

Cotolette

  1. Carne macinata 300 gr.
  2. Uovo 1 pz.
  3. Cipolla 1 pz.
  4. Aglio 1-3 denti.
  5. Sale qb
  6. Pepe nero qb
  7. Paprika affumicata 1 cucchiaino
  8. Salsa di soia 1 cucchiaio
  9. Prezzemolo 1 mazzetto
  10. Aneto 1/2 raggio
  11. Patate 350 gr.

Riempimento

  1. Acqua 250 ml.
  2. Panna acida 3 cucchiai
  3. Formaggio a pasta dura 80 gr.
  • Ingredienti principali Manzo, maiale

Inventario:

coltello, tagliere, teglia

Preparazione:


1) Cotolette. In una ciotola, unisci carne macinata, prezzemolo tritato e aneto, uova, cipolle tritate e aglio, sale, pepe nero, paprika affumicata, salsa di soia. Mescolare. Batti il ​​fondo della ciotola. Cotolette bagnate con le mani bagnate.

2) Lavare e sbucciare le patate. Tagliare in 8 parti. Distribuire le cotolette e le patate in una teglia.

3) Preparare il riempimento. Versare acqua bollente su panna acida, sale e pepe nero e mescolare. Versare le patate con ripieno di polpette.

4) Cuocere in forno a un livello medio ad una temperatura di 180 * 30-40 minuti. 5 minuti prima della cottura, cospargere le polpette con il formaggio.