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Torta di pita pigra incredibilmente deliziosa con ciliegie e crema pasticcera

Torta di pita pigra incredibilmente deliziosa con ciliegie e crema pasticcera

Gli ingredienti

Per il "test":

  1. Pita 1 foglio (150-200 gr)
  2. Uovo 1 pz.
  3. Zucchero 1 cucchiaio
  4. Latte 1 cucchiaio
  5. Zucchero Vaniglia 10g

Per il ripieno di ciliegie:

  1. Ciliegia 250 gr (già sbucciata)
  2. Zucchero 1 cucchiaio (da gustare a seconda dell'acido di ciliegia)
  3. Amido 1 cucchiaio
  4. Una piccola quantità d'acqua a piacere

Per crema pasticcera:

  1. Latte 250 ml
  2. Zucchero 1 cucchiaio
  3. Zucchero Vaniglia 10g
  4. Amido 1 cucchiaio
  • Ingredienti principali

Preparazione:


1. Sbucciare le ciliegie, aggiungere lo zucchero e far bollire per 15 minuti. Diluire l'amido in una piccola quantità di acqua, aggiungere alla ciliegia e cuocere fino a quando molto denso.2. Per la crema pasticcera, mescolare lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'uovo e l'amido, aggiungere il latte e cuocere fino a denso, mescolando costantemente. Aggiungere il burro alla fine e mescolare.3. Mescolare l'uovo con zucchero vanigliato e latte, mescolare con molta attenzione. 4. Metti la crema pasticcera e le ciliegie sul pane pita, arrotola la torta, ricopri bene la superficie del pane pita con il composto di uova e vaniglia, grazie a questo non sarà solo pane pita, ma un delizioso dolce con aroma di vaniglia. 5. Cuocere per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi fino a quando non appare una patatina sulla parte superiore del pane pita. Cospargi la torta finita con lo zucchero a velo.