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Plum Pie

Plum Pie

Gli ingredienti

  1. farina 1 tazza
  2. zucchero di canna 2 cucchiai
  3. lievito in polvere 1 cucchiaino
  4. sale ½ cucchiaino
  5. burro 80 gr
  6. crema pesante 4 cucchiai
  7. uova 2 pezzi
  8. prugne 700 gr
  9. cannella ½ cucchiaino
  10. zenzero secco macinato ¼ cucchiaino
  11. noce moscata macinata ¼ cucchiaino
  12. zucchero vanigliato 5 x 8 gr
  • Ingredienti principali Uova, prugne, burro, panna, farina, zucchero

Preparazione:


Mescolare la farina, il lievito, 1 cucchiaio. zucchero di canna, sale. Aggiungi il burro e mescola. Aggiungi 1 uovo e 2 cucchiai. crema grassa. Mescola bene. Avvolgere in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1 ora.
Rimuovere i semi dalle prugne e tagliarli a fette. Aggiungere cannella, zenzero, noce moscata, mescolare, rimuovere l'impasto dal frigorifero e distribuire uniformemente con le mani sul fondo e sulle pareti della teglia. Preriscaldare il forno a 190 gradi. mettere le prugne in una forma con l'impasto e cuocere per 25-30 minuti.
In una ciotola, mescola 2 cucchiai. panna, uovo, 1 cucchiaio zucchero di canna e zucchero vanigliato. Distribuire uniformemente la miscela sulla superficie dello scarico. Cuocere per 35-40 minuti Prima di servire, attendere che la torta si sia completamente raffreddata.