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Lasagna con zucchine tritate

Lasagna con zucchine tritate

Gli ingredienti

  1. Carne macinata 500 grammi
  2. Zucchine 3 pezzi (600 g)
  3. Pomodori in scatola 1 lattina
  4. Cipolla 1 pz.
  5. Mozzarella 200 g
  6. Olio d'oliva 2 cucchiai
  7. Sale qb
  8. Pepe qb
  • Ingredienti principali Zucchine
  • Porzione 3-4

Inventario:

teglia, coltello, spatola, grattugia

Preparazione:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Tritare finemente la cipolla. Schiaccia i pomodori in scatola (o compra subito le fette). Grattugiare la mozzarella (immediatamente grattugiata qui). Lavare, asciugare e zucchine lunghe fette sottili con una speciale grattugia vegetale.

Passaggio 2: stufare la carne macinata.


In olio, friggere prima le cipolle fino a quando diventano trasparenti, quindi aggiungere la carne macinata, cuocere mescolando fino a quando la carne cambia colore. Aggiungere i pomodori in scatola tritati, sale e pepe. Friggere per diversi minuti a fuoco basso, quindi lasciare raffreddare la carne macinata con i pomodori.

Fase 3: cuocere le lasagne con zucchine e carne macinata.


Sul fondo dello stampo, adagiare saldamente un terzo delle zucchine a fette, condire con sale, mettere sopra metà della carne macinata con pomodori. Cospargere un po 'di formaggio. Posare un altro strato di zucchine, salare, mettere di nuovo la carne macinata (tutto il resto), aggiungere altro formaggio. Disporre le zucchine rimanenti, il sale, il pepe e cospargere con la mozzarella. Pepe un po '.
Coprire e cuocere in preriscaldato 180 gradi forno per 50 minuti.
Pochi minuti prima della fine della cottura, rimuovere il coperchio in modo che il formaggio sopra sia rosolato.

Passaggio 4: servire le lasagne con zucchine e carne macinata.


Servire lasagne di zucchine calde.

Dividi con un coltello in porzioni e stendilo. Nessun contorno necessario.
Buon appetito!