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Torta invisibile con mele e pere

Torta invisibile con mele e pere

Gli ingredienti

Per fare una torta invisibile con mele e pere:

  1. Mele e pere 800 g (peso non pelato; possono essere utilizzate solo mele o solo pere)
  2. Latte 100 gr.
  3. Burro fuso 30 gr.
  4. Farina 70 gr.
  5. Lievito in polvere 1 cucchiaino
  6. Uovo 2 pezzi
  7. Zucchero 50 gr.
  8. Zucchero vanigliato 10 gr.
  9. Sale 1 pizzico

Shtreyzel:

  1. Farina 80 gr
  2. Zucchero 30 gr
  3. Zucchero Vaniglia 10g
  4. Burro morbido 40 gr
  5. Sale 1 pizzico
  • Ingredienti principali: mela, pera

Preparazione:


1. Sbattere le uova con zucchero, zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Aggiungi latte, burro, farina e lievito.2. Buccia e nucleo di pera e mele. Tagliare a fette molto sottili. 3. Ungere lo stampo con burro, linea con pergamena. Puoi prendere una forma rotonda, quadrata o rettangolare. La dimensione del mio stampo è di 10 per 22 cm 4. Immergi le fette nell'impasto in modo che ogni fetta sia coperta di pasta su tutti i lati. 5. Metti mele e pere in uno stampo, versa sopra l'impasto rimanente. Cuocere per 30 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi.6. Per shtrezel mescolare farina, zucchero, zucchero vanigliato, sale, macinare in briciole. Cospargi la torta con questa briciola, inforna altri 20 minuti.