L'uccello

Cosce di pollo in una pentola

Cosce di pollo in una pentola



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Gli ingredienti

  1. Coscia di pollo 1,5 kg
  2. Fagiolini verdi 500 g
  3. 3-4 carote
  4. Patate 3-4 pezzi
  5. Cavolo rapa 2 pezzi
  6. Cipolle 1-2 pezzi
  7. Origano qb
  8. Timo da gustare
  9. Pimento a piacere
  10. Olio d'oliva qb
  11. Sale qb
  12. Pepe qb
  13. Limone qb
  • Ingredienti principali: patate, mais, pollo
  • Portsionnost4-5

Inventario:

pentola, forno, coltello, tagliere

Preparazione:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Rimuovere la pelle dalle gambe, salare, pepare il pollo. Taglia i fagioli in pezzi più piccoli.

Sbucciate le carote e il cavolo rapa, tagliate pezzi non di medie dimensioni.

Metti le verdure in una pentola di terracotta e mescola.

Sbucciare le cipolle e le patate, tritarle grossolanamente. Mandali nel piatto.

Passaggio 2: aggiungi le spezie al piatto.


Aggiungi pimento, origano, timo. Aggiungi olio d'oliva, sale e pepe, mescola bene.

Metti le cosce di pollo sopra le verdure, immergendole solo leggermente. Aggiungere circa 100 ml di acqua fredda.

Copri la pentola.

Passaggio 3: cuocere le cosce di pollo in una pentola.


Metti la pentola di pollo e verdure in un forno freddo e preriscalda 180 gradi. Quando il forno si riscalda a 180, individuare 1 ora e cuocere in questo periodo.

È importante: Non mettere la pentola fredda in un forno caldo e non posizionare la pentola calda su una superficie fredda, potrebbe rompersi.
Quando il pollo con le verdure è cotto, togli attentamente la pentola, rimuovi il coperchio e versa il suo contenuto con succo di limone.

Passaggio 4: servire le cosce di pollo cotte in una pentola.


Servire le cosce di pollo cotte in una pentola calda, guarnirle con erbe fresche e fettine di limone.
Buon appetito!