Zuppe

Frigorifero con ripiani

Frigorifero con ripiani

Ingredienti per fare un peperoncino topper

  1. Latte 3,2% 3 tazze
  2. Acqua fredda bollita 1 tazza
  3. Panna acida 12% 100 grammi
  4. Yogurt naturale 400 grammi
  5. Barbabietole giovani con cima 2 pacchi
  6. Aneto fresco 1 mazzetto
  7. Cetriolo 1 grande
  8. Ravanello 1 manciata
  9. Sale qb
  10. Q.b. pepe al limone
  11. Aceto o succo di limone qb
  • Ingredienti principali: cetriolo, ravanello, verdure
  • Porzione 3-4

Inventario:

Pentola, coltello da cucina, tagliere, cucchiaio.

Preparazione:

Passaggio 1: cuocere le barbabietole.


Risciacqua le barbabietole, taglia le verdure a radice dalle cime. Mettere da parte le cime per il momento, lavare e pulire le barbabietole stesse, tagliarle in pezzi di medie dimensioni, riempirle con acqua pulita e cuocere fino a quando non diventano morbide a fuoco medio. Ci vuole circa 20 minuti.

Passaggio 2: tagliare le cime.


Mentre le barbabietole sono cotte, tagliare le cime e gettarle nella padella per ultimo 10 minuti la cottura.
Quindi le barbabietole e le cime dovrebbero essere asciugate dall'acqua e raffreddate a temperatura ambiente.

Passaggio 3: preparare altre verdure.


Tagliare il ravanello e il cetriolo lavati a fettine sottili. A proposito, il cetriolo può essere sbucciato.
Risciacquare l'aneto e tritarlo molto finemente.
Metti tutte le verdure in una padella e aggiungi le barbabietole e le cime cotte, tagliate a pezzetti.

Step 4: mescola tutti gli ingredienti.


Mescola separatamente yogurt, latte, panna acida e acqua fredda e quando il liquido diventa omogeneo, versalo in una padella con le verdure.
Salare a piacere, pepare, versare aceto o succo di limone e mescolare. Puoi servire!

Passaggio 5: servire il frigorifero con le cime.


Servire il frigorifero con le cime in compagnia di uova sode e patate. Questo è un piatto estivo, ma perché è leggero, vitaminico e molto gustoso. Farà appello a tutti coloro che controllano la loro salute ea coloro che semplicemente amano mangiare deliziosamente.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- A volte il pollo bollito viene aggiunto al frigorifero, tagliato a pezzetti. Mettilo nella zuppa finita.


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