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Anche le signore alla griglia!

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Buon Appetito carrellata di video “Tizi che grigliano cose” fa parte della loro funzione 30 giorni di grigliate, un omaggio al grande passatempo estivo universalmente amato che è grigliare.

Ma la carrellata, che consiste in "sei video di uomini gustosi per la carne", tralascia tutti i video "buoni per la carne" di donne che la rivista potrebbe avere a portata di mano, e menziona a malapena il fatto che le donne grigliano - e amano grigliare - tanto quanto le loro controparti maschili. In effetti, l'articolo di accompagnamento, scritto dallo scrittore dello staff Sam Dean, originariamente diceva: "È un cliché perché è vero: agli uomini piace grigliare le cose. Anche alle donne piace grigliare, ovviamente, ma a questo punto della storia, grigliare, come piangere per lo sport ed essere un CEO di Fortune 500, è saldamente situato nel dominio di Dude.

Grigliare è stata a lungo considerata un'occupazione "solo per uomini", e la cultura che la circonda, piena di grembiuli con il blasone "King of the Grill", mantra hamburger-barbecue-birra e persino, in alcuni supermercati, un "corridoio maschile" appositamente progettato, è sfacciatamente esclusivo delle donne.

Con l'avvicinarsi della festa del papà e le guide per la consegna dei regali si fanno sempre più pesanti con l'attrezzatura per grigliare, è importante ricordare che la griglia è un hobby estivo, non un hobby da uomini.

A seguito di un infuriato Commento su Twitter da ex AOL Editor di grigliate e attuale caporedattore di Eatocrazia Kat Kinsman ("Ho un dannato master che ha comportato l'accensione attiva del metallo. Perché nell'universo stai generando un metodo di cottura?"), L'editore di Bon Appétit, Adam Rapoport, ha modificato il fraseggio originale di Dean. Ora si legge: "È un cliché perché è vero: agli uomini piace grigliare le cose. Anche alle donne piace grigliare le cose, ovviamente, ma a questo punto della storia, grigliare, come piangere per lo sport e [inavvertitamente sessista tentativo di umorismo cancellato], è saldamente situato nel dominio di Dude. Ha anche incluso una nota del redattore che si scusava per il commento sessista.

ma parente detto meglio: “Non desidero altro che la pace nei nostri tempi infuocati. E l'uguaglianza di genere intorno al pozzo del fuoco”.


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