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Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Ingredienti per cucinare il cavolfiore in pastella

  1. Cavolfiore 700 g
  2. Farina 4 cucchiai
  3. Uovo 1 pz.
  4. Acqua 50 ml.
  5. Sale qb
  6. Pepe qb
  • Ingredienti principali Broccoli, cavoli

Cucinare il cavolfiore in pastella:

Per cominciare, separiamo le infiorescenze di cavolo da una dura testa di cavolo. Quindi, fai una pastella: sbatti l'uovo, sale e pepe, aggiungi 50 ml. acqua e, mescolando, versare gradualmente la farina, quindi sbattere a fondo. Quindi, versare il cavolo in acqua bollente e far bollire per 5 minuti. Dopo aver abbassato il cavolo bollito nella pastella e friggere per 2-3 minuti su ciascun lato. Il cavolo in pastella è pronto per gustare il tuo pasto!

Guarda il video: Cavolfiore in pastella Ricette contorni fritti e sfiziosi (Agosto 2020).