L'uccello

Cosce di pollo al latte di cocco

Cosce di pollo al latte di cocco

Gli ingredienti

  1. Coscia di pollo 2-3 pezzi
  2. Latte di cocco 200 grammi
  3. Anice 1 stella
  4. Cannella in polvere 1 pizzico
  5. Cipolla verde 2 pezzi
  6. Limone 1/2 pezzi
  7. Burro 1 cucchiaio
  8. 2-3 spicchi d'aglio
  9. Melissa alcune foglie fresche
  10. Sale qb
  11. Pepe qb
  • Ingredienti principali: pollo, limone, verdure
  • Portsionnost2-3

Inventario:

Padella profonda, spatola, teglia, lamina.

Preparazione:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Risciacqua bene il pollo e puliscilo con un panno di carta. Salare, pepare e lasciare 2 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo sbucciate il limone, sciacquate e tritate le verdure. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fette.

Passaggio 2: friggere le cosce di pollo.


Sciogli il burro in una padella e friggi le cosce di pollo fino a quando diventano dorate. Friggere a fuoco vivo in un paio di minuti per lato.

Fase 3: cuocere le cosce di pollo nel latte di cocco.


Metti il ​​pollo in una teglia, versa il latte di cocco e aggiungi tutti gli altri ingredienti. Coprire con un foglio e cuocere in preriscaldato 200 gradi forno per 40 minuti.
Inoltre, più tardi 20 minuti la pellicola di torrefazione deve essere rimossa in modo tale che parte del liquido evapori.

Passaggio 4: servire le cosce di pollo cotte nel latte di cocco.


La coscia di pollo in umido nel latte di cocco viene servita con riso o pasta. Molto gustoso! Piatto fantastico: semplice e originale allo stesso tempo.
Buon appetito!


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